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O Brasil festeja, neste sábado, 10, o Dia Nacional do Trigo.

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“Debulhar o trigo. Recolher cada bago do trigo. Forjar no trigo o milagre do pão. E se fartar de pão.”

Lembrado na bela canção que Chico Buarque e Milton Nascimento tornaram famosa, talvez você não saiba como o trigo está tão presente diariamente na sua vida. O riquíssimo cereal compõe pães, pizzas, bolos até no tradicional chopp. Contêm as vitaminas E e do complexo B e minerais como o selênio, zinco, cobre, ferro, magnésio e fósforo; são ricos em carboidratos complexos, fibras e apresentam baixo teor de gorduras. Portanto, o trigo tem importância fundamental para garantir a energia do corpo no dia a dia e uma vida mais saudável.

Neste dia 10, a Andef e suas associadas homenageiam pesquisadores e  profissionais das Ciências Agrárias que melhoram os cultivos, e aos triticultores que, diariamente, renovam o milagre da multiplicação dos pães.

 

Associação Nacional de Defesa Vegetal – ANDEF

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