Você está aqui: Home / Sem categoria / Os alimentos orgânicos são mais saudáveis do que aqueles produzidos com tecnologias como adubos e defensivos sintéticos?

Estudos anteriores, não-sistemáticos, sugeriam que alimentos orgânicos teriam composição nutricional superior à dos alimentos produzidos de forma convencional. Esse fato, contudo, não se mostra consistente, de acordo com autores da revisão mais recente, publicada no American Journal of Clinical Nutrition. “Os consumidores pagam preços mais elevados baseados apenas na aparente qualidade e na divulgação dos benefícios nutricionais dos alimentos orgânicos, apesar da incerteza sobre as evidências da composição nutricional”, afirmam os pesquisadores.

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